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Recetas y consejos

December 3, 2018

Estamos en la "temporada alta" de gripe y resfriado.🤒
¿Qué podemos hacer? Pues... bastante!
Os dejo las 5 claves para pasar el invierno sin enfermarse!

Aquí en versión pdf

November 26, 2018

El jamón tradicionalmente elaborado necesita tan sólo tres ingredientes básicos:

  • la carne de cerdo,

  • la sal (verdadera - sal marina, gruesa; sin añadidos, sin antioxidantes) y

  • el tiempo (de secado y de maduración). Tal cual.

Los jamones en lonchas envasad...

September 14, 2018

¿Quinoa o cous-cous? ¿Tenéis a veces este dilema? ¿O simplemente vais por uno o por el otro sin reflexionar mucho?

¡Os dejo esta guía pequeña para que podáis elegir lo que realmente queréis!

Con conciencia.

April 13, 2018

 

¿Habéis escuchado alguna vez sobre ´la avena nocturna´(´overnight oats´).

Es un desayuno perfecto para todos los que no desayunan o desayunan mal (que quizá es peor aún) con la excusa (im)perfecta de no tener tiempo.

Avena nocturna es un desayuno que se prepara solo, p...

April 13, 2018

¿Nutella (o Nocilla) saludable?

¿La que podrás disfrutar sin remordimientos e incluso darla a los peques? ¿Suena irreal?
¡Pues toma!

Receta:

Ingredientes:
✔️120 gr de avellanas tostadas
✔️ 2 cucharadas de cacao puro
✔️ 6 dátiles

✔️ 150 ml de leche (en mi caso leche de aven...

April 13, 2018

¡Quiérete!

Un batido perfecto para depurar y desintoxicar el cuerpo, mejorar las funciones del hígado, darte un chute de energía y... saciar.

Verde verde 😍

Receta:

Ingredientes:

  • 1/2 pera,

  • 1/2 manzana,

  • 1/2 plátano,

  • 1 tallo de apio,

  • un par de flores d...

April 13, 2018

¿Cola Cao casero y sano?

¡Nada más fácil!

Receta:

Ingredientes:

  • un plátano maduro

  • un vaso de leche de avena (o otra leche vegetal o normal si prefieres) sin azúcares ni edulcorantes

  • una cucharadita de cacao puro en polvo

Elaboración:

Batimos y ¡listo! (se pu...

April 12, 2018

Como siempre, lo primero para elegir un buen producto es... leer la etiqueta.

Nuestros pasos:

1. Escoger el producto.

2. Darle la vuelta al paquete y leer atentamente la lista de ingredientes, intentando evitar las distracciones marcadas con letras grandes tipo: 'light',...

March 16, 2018

¿Os suenan los nombres indicados en la imagen? 😳



Tal y como lo dije el otro día: en ocasiones el azúcar cambia de nombre y sus efectos siguen siendo exactamente los mismos para el organismo.
Azúcar - llamándolo de una u otra manera - se encuentra en la mayoría de pro...

March 16, 2018

El pan industrial hoy en día se ha convertido en un alimento muy procesado. Algunos de los “engaños” más comunes son:


La adición de:

  • harina + salvado para disimular la harina integral

  • caramelo o colorante para darle aspecto de pan integral

  • gluten para mejo...

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